Du lịch SGO
Đăng ký ngay

Mẹo chữa thịt kho bị cứng

11/11/2025 18:09

Đun thịt kho quá lửa khiến protein co cứng, miếng thịt trở nên khô dai. Việc "hồi thịt" cần hạ lửa liu riu và thêm nước đúng cách.

Khác biệt phở Bắc - Nam trong mắt chuyên gia Michelin

10/11/2025 23:05

Vào quán phở ở Hà Nội gọi thêm đĩa rau thơm, khách sẽ nhận cái lắc đầu, còn yêu cầu tương đen và giá đỗ lại phổ biến khi ăn món này ở TP HCM.

Mẹo chữa món ăn bị mặn

06/11/2025 19:27

Lỡ tay nêm nhiều muối khiến món ăn bị mặn là tình huống nhiều người nội trợ gặp. Đừng vội thêm nước, vì có những cách đơn giản hơn giúp cân bằng lại vị cho món ăn.

Thịt gà chín để được bao lâu trong tủ lạnh?

05/11/2025 18:43

Để bảo quản thịt gà đã nấu chín trong tủ lạnh một cách an toàn và giữ được hương vị, thời gian lý tưởng phụ thuộc chủ yếu vào nhiệt độ.

Cách làm món ba chỉ nướng riềng mẻ

02/11/2025 18:48

Thịt ba chỉ có mặt ngoài xém nhẹ, dậy mùi thơm riềng, mẻ, mắm tôm quyện khói nướng. Khi ăn, phần da hơi giòn, nạc mềm ẩm, vị đậm đà. Món này đặc biệt hấp dẫn trong ngày s...

Thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới

26/10/2025 18:34

Naples là thành phố có đồ ăn ngon nhất thế giới theo xếp hạng của Taste Atlas, các món nhất định phải thử tại đây gồm pizza Margherita, gnocchi và bánh ngọt sfogliatella.

Giải mã bí quyết làm tóp mỡ giòn rụm của người Hoa

24/10/2025 19:00

Khác với cách thông thường, người Hoa dùng mỡ gáy và kỹ thuật "thắng ướt" (dùng nước) để tóp mỡ giòn rụm, thơm lừng mà không ngấy.

Bánh bò nướng Ha Cô - Tinh hoa ẩm thực của người Chăm tại An Giang

22/10/2025 17:36

Bánh bò thốt nốt nướng Ha Cô là món ăn truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc Chăm ở xã Châu Phong, tỉnh An Giang.

Thời điểm vàng cho lá chanh giúp nâng vị món ăn

20/10/2025 18:46

Chỉ một nhúm lá chanh thái chỉ cũng đủ khiến đĩa gà luộc, bát ốc hay tô phở "dậy hương", nhưng dùng sai thời điểm có thể phá hỏng cả món ăn.

Đậy vung khi rán cá - sai lầm nhiều người mắc

15/10/2025 22:55

Đậy vung khi rán cá để tránh dầu mỡ bắn ra là sai lầm phổ biến khiến món ăn kém giòn, thậm chí tăng nguy cơ gây bỏng.

Những món ngon từ cốm Hà Nội

14/10/2025 17:09

Từ cốm người Hà thành chế biến nhiều món ngon như chè cốm, chả cốm, cốm xào, xôi cốm.

Trứng chiên cốm - món ngon ngày thu Hà Nội

12/10/2025 18:52

Trứng chiên bên ngoài vàng giòn, bên trong quyện thịt ngọt mềm và cốm dẻo thơm. Món ăn đưa cơm, dễ làm trong tiết trời mùa thu.

Bí quyết để thịt kho lên màu đẹp

11/10/2025 18:19

Cùng nguyên liệu, cùng gia vị nhưng có người kho mãi vẫn màu xỉn đục, có người lại lên màu hổ phách đẹp mắt.

Châu chấu rang lá chanh theo lối xưa

10/10/2025 19:20

Châu chấu còn được gọi là món "tôm bay" gắn liền với tuổi thơ nhiều người miền Bắc những mùa gặt. Ngày nay, món ăn vẫn được yêu thích bởi vị mằn mặn, giòn thơm, b...

Phát triển sản phẩm du lịch từ các “sứ giả văn hóa đặc biệt”: Câu chuyện văn hóa từ các món ăn

09/10/2025 18:42

Chạm vào văn hóa qua ẩm thực đang trở thành xu hướng du lịch được ưa chuộng. Đặc sản vùng miền, cách chế biến và nguồn nguyên liệu mang lại cho du khách nhiều trải nghiệm...