Hơn một thập kỷ qua, các không gian sáng tạo tại Việt Nam đã có bước chuyển động tích cực, trở thành hạt nhân thúc đẩy đổi mới sáng tạo, quảng bá giá trị văn hóa, phát tr...
Các hoạt động sự kiện, triển lãm và giải trí đang diễn ra ngày càng thường xuyên, ở nhiều quy mô và lĩnh vực khác nhau. Đây là tín hiệu tích cực cho sự phát triển của một...
Sáng 3/3 (tức 15 tháng Giêng năm Bính Ngọ) nghi lễ quan trọng nhất trong kỳ chính hội Đền Và (phường Sơn Tây, TP. Hà Nội) - lễ rước long ngai bài vị Tam vị Đức Thánh Tản ...
Gia đình tôi có thói quen lấy thịt từ ngăn đá ra để rã đông ở nhiệt độ phòng, khoảng vài tiếng rồi chế biến, cách này có gây hại? (Quỳnh, 37 tuổi, Hà Nội)
Chả cá Lã Vọng, phở Hà Nội, cốm Mễ Trì, trà sen Quảng An, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, cỗ Bát Tràng là những món ăn làm nên hồn cốt ẩm thực Hà thành.
Phở là ‘quốc hồn quốc tuý’ đặc trưng của ẩm thực Việt. Sự tinh tuý của phở chính là ở sự giản dị, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế tới kiểm soát nhiệt khi nấu.
Không ít người gặp tình trạng gỏi cuốn bị bục, dính tay hoặc nhân bung ra lỏng lẻo. Chỉ cần điều chỉnh vài thao tác nhỏ, bạn sẽ có những cuốn gỏi chắc tay, chuẩn vị.
Đây là món ăn mang đậm phong vị Hà Nội xưa. Từng miếng chả bên ngoài xém vàng, bên trong thịt chắc, mềm ngọt, dậy mùi thơm riềng mẻ, mắm tôm, vị vừa vặn.
Ngày 27/11, cuộc diễu hành đón ngày lễ Tạ ơn do chuỗi cửa hàng bách hóa lớn Macy’s tổ chức đã mang lại không khí lễ hội rộn ràng cho thành phố New York (Mỹ) khi nhữn...
